Der Seder Teller zum Sederabend

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Der Seder-Teller

Das hebräische Wort Seder bedeutet Ordnung. Alles, was wir tun, folgt einer eigenen und wichtigen Ordnung. Die Offenbarungen des Pessach-Abends entsprechen genau den Ereignissen des Exodus. Auf dem Tisch befinden sich ganz einfache Dinge, die sogar trivial erscheinen mögen. Aber gerade ihre Einfachheit hat uns Wichtiges zu lehren.

Dies ist das Herz des Judentums: das Einfache zu Bedeutungsvollem zu machen, das Weltliche in Heiliges zu verwandeln. Sechs Dinge befinden sich auf dem Teller, angeordnet in zwei Dreiecken, die ineinandergreifen. Unter dem Teller sind die drei Mazzot. Der Teller gilt als mystisch dreigeteilt, und jeder Teil steht für seine eigene Sefira oder g-ttliches Licht. Der rechte Teil steht für Chesed (Freundlichkeit), der linke für Gewura (Ernst), und der mittlere Teil bedeutet Tiferet (Schönheit). Die Mazzot und ihre Lage unter den sechs Dingen bilden das "Gefäß", um diese Göttlichen Lichter aufzunehmen. Es ist mystische Tradition, runde, handgemachte, konkav geformte Mazzot zu verwenden.

S'roa (Röstfleisch)

Das S'roa ist eine Hackse oder ein Hühnerhals und steht für das Pessach-Lamm, das am ersten Abend des Auszugs aus Ägypten geopfert wurde. Geformt wie ein Arm, symbolisiert der Hals auch G-ttes "ausgestreckten Arm" bei der Befreiung unseres Volkes.

Bejza (gekochtes Ei)

In Erinnerung an das "Festopfer" in den Tagen des Heiligen Tempels ist das Ei ein Symbol der Trauer über die Unfähigkeit, dieses Opfer vor der Erlösung darzubringen. Das Ei ähnelt dem jüdischen Volk: je länger wir im heißen Wasser kochen, desto härter werden wir.

Maror1 (Bitterkraut)

Bittere Kräuter - in der Regel Meerrettich - gemahnen an unsere "bittere" Sklaverei in Ägypten. Wenn wir am Seder-Abend Meerrettich essen, dann verleiht uns das die Kraft, das Bittere in Süßes zu verwandeln.

Charoset (Lehmpaste)

Charoset - symbolisch für den Lehm, aus dem wir in der ägyptischen Gefangenschaft Ziegeln gemacht haben - ist eine Mischung aus Früchten und Nüssen (Äpfel, Birnen und Datteln), die das jüdische Volk symbolisieren. Vor dem Eintauchen der bitteren Kräuter fügen wir Wein hinzu, um auf die Plage des Blutes zu verweisen.

Karpas (Gemüse)

In Anspielung auf unsere Schwerarbeit symbolisiert dieses rohe Frühlingsgemüse, gewöhnlich eine Zwiebel oder Kartoffel, unser Potential für Wachstum und Wiedergeburt. Sehr interessant ist, daß die hebräischen Buchstaben Karpas umgestellt das Wort Perech ergeben, was so viel bedeutet wie zermürbende Schufterei.

Chaseret2 (Bitterkraut)

Chaseret steht für unser Exil, das gut begann und in bitterer Sklaverei endete und ist ein zusätzliches Kraut (oftmals römischer Lattich mit glatten Blättern und bitteren Stengeln und Wurzeln). Das Chaseret wird zusammen mit dem Maror verzehrt und gehört zum Korech-Sandwich.

Die drei Mazzot


Mazza ist "Brot", das nur 18 Minuten oder weniger bäckt und keine Zeit zum Aufgehen hat - das gleiche hastig zubereitete ungesäuerte Brot, das wir bei unserem Auszug aus Ägypten aßen. Im Verlauf des Seder essen wir nicht mehr als eine Unze Mazza. Die drei Mazzot unter dem Seder-Teller stehen u.a. für das jüdische Volk. In der Tat steht jede Mazza für eine andere Gruppe: Kohen, Lewi, Israel. Die Matze widerspiegeln die geistige und emotionale Armut desjenigen, der, von einem Strahl g-ttlicher Wahrheit erweckt, G-tt mit nichts anderem in die Wüste folgt als mit seinem Glauben und seiner Treue.

Das Gegenteil von Mazza ist Chamez - alle Produkte, bei denen Wasser mit Weizen, Gerste Hafer oder Roggen gemischt ist, die Zeit gehabt haben aufzugehen. Während Pessach ist es verboten, Chamez oder eine Mischung mit Chamez zu verzehren, zu besitzen oder irgendwelchen Nutzen aus Chamez zu ziehen. Chamez steht für angestachelten Egoismus und für Überheblichkeit. An Pessach achten wir auch besonders auf die Entfernung von "spirituellem Chamez" von innen.

Die vier Gläser Wein


Während Seder trinken wir vier Gläser Wein. Jedes Glas, gefüllt mindestens mit 3 ½ Unzen Wein oder Traubensaft, erinnert an einen anderen Aspekt unseres Exodus und unserer Erlösung.

1. Glas - Unsere körperliche Entfernung aus den geographischen Grenzen Ägyptens,
2. Glas - Unsere Befreiung aus der ägyptischen Sklaverei.
3. Glas - Die Schaffung eines innerlich freien Volkes, das gewappnet gegen künftige Möglichkeiten der Versklavung ist.
4. Glas - Unsere Erwählung zu G-ttes auserwähltem Volk am Sinai sieben Wochen später, als wir die Tora empfingen, die Ziel und Zweck unseres Exodus war.

Das Glas Elias

Es heißt, der Prophet Elia, der die schließliche Erlösung verkünden wird, besuche an Pessach jeden Sedertisch. Wir grüßen ihn mit einem fünften Glas Wein, "das Glas Elias", und laden ihn mit offenen Türen in unser Heim ein.

Das Korech


In der Tradition von Rabbi Hillel bringen wir Charoset mit Maror auf einer Mazza zusammen und machen so das Korech, ein "Sandwich", um das Gebot zu erfüllen: "Sie sollen es [das Pessach-Opfer] mit Mazza und bitteren Kräutern essen."

Das Afikoman

Das ist die Mazza, die wir schon früh an Seder verstecken und die von den Kindern gesucht und gegessen wird, wenn das Abendessen zu Ende geht.

Wörtlich bedeutet Afikoman so viel wie "Erfrischung nach dem Essen", aber es ist außerordentlich bedeutsam. In den Tagen des Heiligen Tempels wurde das Pessach-Lamm zum Ende der Mahlzeit verzehrt. Dieses Afikoman tritt an die Stelle des ursprünglichen Opfers. Wenn wir vom Sedertisch aufstehen, sollen wir das mit dem Geschmack von Mazza im Mund tun - dem Geschmack des Glaubens, der Treue und der Erlösung.